寒い日はネギラーメン

今日は一段と寒い一日だ。
こんな日は、温かいものが食べたくなる。

熱いラーメン、それも辛口がいい。
食べるだけで汗が出てくるのだから、いいじゃないですか。

写真は、「ねぎチャーシューラーメン」。
「ねぎ」は、成分のアリシンが血行をよくする。
「しょうが」のジンゲロン、ショウガオールは発汗を促す。
「とうがらし」のカプサイシンは、毛細血管の血液循環をよくする。

これで、ぽかぽか。
調子に乗って、ついつい辛くし過ぎたりしてしまう。
刺激が強いということは、ちがう部分にも負荷がかかるということである。

”過ぎたるは猶及ばざるが如し”　それじゃぁ～ダメじゃん！